Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, fresco, lomo, solomillo, sólo se magra separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	76 g	76%
La energía (calorías)	109 kcal
Energía (julios)	456 kJ
Proteína	20.95 g	20.95%
lípido total (grasa)	2.17 g	2.17%
Ceniza	1.03 g	1.03%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	0.98 mg
El magnesio, Mg	27 mg	0.03%
El fósforo, P	247 mg	0.25%
Potasio, K	399 mg	0.40%
Sodio, Na	53 mg	0.05%
Zinc, Zn	1.89 mg
Cobre, Cu	0.09 mg
El manganeso, Mn	0.015 mg
El selenio, Se	30.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.998 mg
Riboflavina	0.342 mg
La niacina	6.684 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.846 mg
La vitamina B-6	0.777 mg
El folato, el total de	0 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	0 µg
El folato, DFE	0 µg
La colina, el total de	80.8 mg	0.08%
betaína	3 mg
Vitamina B12	0.51 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.22 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.03 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	8 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.698 g	0.70%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.022 g	0.02%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.432 g	0.43%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.003 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.241 g	0.24%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.792 g	0.79%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.049 g	0.05%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.732 g	0.73%
18: 1 cis	0.719 g	0.72%
18: 1 trans	0.013 g	0.01%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.011 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.367 g	0.37%
18: 2 indiferenciada	0.3 g	0.3%
18: 2 n-6 c, c	0.292 g	0.29%
18: 2 t, t	0.008 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.008 g	0.01%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.008 g	0.01%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.007 g	0.01%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.052 g	0.05%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.021 g	0.02%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.013 g	0.01%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.008 g	0.01%
Colesterol	65 mg	0.06%
triptófano	0.22 g	0.22%
treonina	0.94 g	0.94%
isoleucina	1.031 g	1.03%
leucina	1.784 g	1.78%